烹制方法：
1、将羊肉洗净，放入锅中，加凉水煮开后去掉血沫，加盐煮15左右，将胡萝卜切成条，放入锅中煸炒一下取出备用；
2、将煮好的羊肉和胡萝卜放入电压力锅中，再放入米饭铺均匀，
3、撒一层葡萄干，再倒入适量煮羊肉的汤，焖15分钟即可，
特点：咸香软糯，营养丰富。
