作者: 发布时间:2007-07-05 17:11:45 点击：1127
取出鰻鱼把皮朝上，切对半后放置烤箱盘中近烤箱，烤箱先预热约180度，烤约10分鐘，取出后把鰻鱼翻面涂上市售的鰻鱼酱，再送进烤箱约2分鐘。
先準备好饭，把饭沾上一点酱汁后，即可把鰻鱼放上，可再涂点鰻鱼酱，洒点山椒粉去除腥味，可加上一点红薑来配色，即完成鰻鱼盖饭。
