作者: 发布时间:2007-07-05 18:29:39 点击：439
準备丝袜把爱玉子装入，手要洗乾净也不要有指甲油和戒指喔，开始搓洗爱玉子，洗到爱玉子没有胶质黏性就可以了。
搓洗的动作也不要太大，这样会破坏爱玉凝结，搓洗完后静置约30分鐘就会完成凝固。 先把洛神花、山楂、甘草、甜陈皮、乌梅、桂花洗好再放入锅中浸泡30分鐘，这样让食材吸水就会完全展开，再开火煮滚，煮滚后过筛再加入冰糖，搅拌一下让冰糖溶解，这就完成酸梅汤。 等酸梅汤冷却或冰凉后再淋入爱玉上，这样就完成好吃退暑的酸梅爱玉。
