作者: 发布时间:2007-07-05 18:46:32 点击：1862
买回后的元宵会有裂开的情形，经过退冰元宵也会有点湿湿的，这样的元宵都会炸不好，所以需在元宵外皮做层保护膜。 可以洒上如:太白粉、树薯粉、玉米粉等，让外层保持乾乾的，如有裂开可以加点水再洒点粉搓圆包覆，这样就可以了。
