作者: 发布时间:2007-07-06 09:47:14 点击：1372
把包子放入锅中时让每一个包子留有间隔，因為包子会膨胀也比较不会黏在一起，而火不要开太大，中火即可。放完包子后马上倒水至锅中，大约三分之一锅或一半的水，接著盖上锅盖，最少需要12分鐘就会好。而何时会好，有个秘诀-会有起油爆的声音打开锅子发现水分差不多快乾了，等到无水分即可把煎包铲起，就会发现有金黄色的底部，再加上一些葱花或芝麻这样就有很好吃的鲜煎包了。
