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海南嘉积鸭的做法: 　　嘉积鸭，俗称「番鸭」，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其饲养方法十分特别讲究：先给小鸭仔喂食淡水 [阅读全文]

2007-01-29竹筒饭

竹筒饭的做法: 　　海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。 [阅读全文]

光村沙虫的做法:沙虫，又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。沙虫是一种 [阅读全文]

砂窝文昌鸡的做法:号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡 [阅读全文]

琼酱和乐蟹的做法: 　　海南岛四面环海，海产丰富，其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥， [阅读全文]

梧州豆浆的做法:一招鲜，吃遍天　　江湖卖艺人的这句谚语，其实不止适用于杂技界、戏曲界，也同样适用于饮食崐行业。一种看似平 [阅读全文]

龙城狗肉的做法:狗肉以往上不了正席，近几年却越来越流行了。论及狗肉的地方品牌，在北方属延边狗肉，而南方则数柳州的柳提。中山 [阅读全文]

珍珠贝肉的做法:你吃过珍珠贝肉吗？能作肯定回答的恐怕在我们珠乡亦非百分之百，因为此物量少且珍贵，珠农一般是不外卖的。　　 [阅读全文]

冬菇汤包的做法:柳州的冬菇汤包，脱胎于镇江汤包和武汉四季美汤包，又区别于上述汤包的风味，它有吸收了镇压江汤包和四季汤包的精 [阅读全文]

2007-01-29马打滚

马打滚的做法:这个有趣的怪名小吃，据说为融安人发明，继而成为融安特产之一，后来在柳州也普遍出现在国营小吃店里，该品种用糯米 [阅读全文]

爆炒乌鸡的做法:在别处多半用来炖汤的乌鸡到了桂林就因地制宜地改为了爆炒。的确，桂林人一向喜欢酸辣为主的浓重口味，一道桂林米 [阅读全文]

2007-01-29螺蛳粉

螺蛳粉的做法: 　　　　早上8点多醒来就睡不着了,不上班就是精神好啊!!然后临时约娜出来喝早茶.然后,在等了半个小时等不到的士,共 [阅读全文]

泉水土鸡的做法: 　　很鲜。 [阅读全文]

2007-01-29沙田柚

沙田柚的做法: 　　沙田柚，是闻名国内外的广西特产。它形似梨状，但比梨大得多，一般每个重一斤半至四斤，大的达五六斤。果皮橙 [阅读全文]

2007-01-29喝螺

喝螺的做法:喝螺，顾名思义是喝着吃的田螺。桂林喝螺是很地方特色的小吃，每天在夜市摆卖。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去 [阅读全文]

2007-01-29荔浦芋

荔浦芋的做法:芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋产于桂林市的荔浦县。它个头大，营养丰富。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔 [阅读全文]

2007-01-29豆腐乳

豆腐乳的做法:桂林豆腐乳是白腐乳的代表，远在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝 [阅读全文]

柳州鸭下巴的做法: 　　很有嚼头哦 [阅读全文]

黄豆酸笋焖小鱼仔的做法: 　　不过正宗的应该用小河里面那种黄色长不大那种鱼~~这个也是超级好吃非常开胃来到广西特别是来桂林 [阅读全文]

2007-01-29老友粉

老友粉的做法: 　　华灯初上，一对老朋友，面对面地坐在广西南宁市中山路小吃一条街一个店铺前，一边啖着爽口的啤酒，一边品着老 [阅读全文]