夜风轻拂，让人垂涎的浓香四野飘散。就着彝女的祝酒歌，孟获大土司想起自己征战南北，江山万里，一时兴味盎然。大碗喝汤，大杯饮酒，并击节高歌，显出笑傲江湖、纵情千古的豪迈之气。
孟获大土司喝了十碗有余，热汗涔涔而来，精气贯通，神色大爽。面对军士，高声朗笑：“喝下牛头汤，刀山虎穴也敢闯”。
据传，孟获大土司不断征战莽野，仍时时忆起大姚牛头汤，只是没有再度前往此地，便叫军厨为他试做。每喝一次，皆快慰难当。
往后，大姚牛头汤，得传南高原各地，只是做法上依口味而变异。
若诸位有幸前往南高原，不妨去骑马野猎，喝牛头汤，显显英雄本色，岂不快哉。
