“河粉”，广州的一味物美价廉的食品，由于它是用米浆制成，长期以来，不是用“汤粉”的形式出现，就是用加芡“湿炒”的方法处理，至于用“干炒”的方法，那是后来的事，而且还有段辛酸的往事。 　　那是一九三八年的 [阅读全文]

　葡萄真是个好东西，它的味道却更好！它这么令人着迷，所以人们给了它另外一个名字：葡萄干。 　　大家都认为葡萄干是中东人发现的，在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会腐败变质的食物都是宝贝。 　　18 [阅读全文]

 　咱们中国幅员辽阔，物产丰富，天上飞的，地上爬的，水里游的，还有植物、矿产、可作烹饪原料的，何止万种？地大物博的泱泱大国，奇奇怪怪的吃法特多，也是题中应之义。试介绍十种，以飨读者。 　　一片柔肠和 [阅读全文]

北京电子一条街上的“知青酒家”、北京东城区宽街的“老三届食乐城”，是老知青办的。只见店墙上悬挂着当年“老三届”上山下乡的物品--绿、黄草帽、军用水壶、毛主席纪念章，令人十分感怀。来这里用餐的多数为“知青 [阅读全文]

     夜风轻拂，让人垂涎的浓香四野飘散。就着彝女的祝酒歌，孟获大土司想起自己征战南北，江山万里，一时兴味盎然。大碗喝汤，大杯饮酒，并击节高歌，显出笑傲江湖、纵情千古的豪迈之气。 &nbs [阅读全文]

据《红墙医生》一书记载，中南海的厨师在给毛主席做鱼虾汤时，喜欢放一些紫苏叶。中国中医科学院望京医院主任医师张宁医生认为，这是因为紫苏有着散寒解表、暖胃宽中，助消化等功效。 　　紫苏是一味常用的中药，这种 [阅读全文]

麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩 [阅读全文]

三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。 [阅读全文]

随便翻翻周作人的著述，其中有关饮和食的文字林林总总，大有可观。关于吃饭与筷子、喝酒与酒友，关于鱼、蟹、海错和味之素，关于臭豆腐、油炸鬼和端午节，关于苦茶、盐松树和北京的茶食，关于梅子、菱角和故乡的野菜，等等等等，皮有些清新隽永、别出心裁的妙论，而他的饮食趣味，亦有值得一书的独到之处。
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窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，外型是上小下大中间空，呈圆锥状，本来是过去北京穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟，底下留有个孔(北京俗语叫窝窝儿)， 又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。 [阅读全文]

美国著名健身教练乔治·克鲁伊斯建议，预防过度饮食有5条“安全带”。 [阅读全文]

蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域，成为野生植物，如荇、苕、苞之类。 [阅读全文]

簋街东起二环路东直门立交桥西端，西到交道口东大街东端。在这条全长1442米的东内大街上，沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家，约占东内大街全部店 铺的60%以上。饭馆密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二条来了。至于簋街名字的由来，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市 ，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。还有一种通常的说法是东直门内大街餐厅生意红火，由于来此宵夜的出租汽车司机众多，大部分门脸儿都一直开到凌晨三四点钟乃至通宵，因此这里又被人称做“鬼街”。后来商委把这里命名为“东内餐饮一条街”，还修了酒杯的铜雕塑，就用上了有点文言的“簋”字。 [阅读全文]

胖大海因肠胃不适住进医院，痛苦之余烦闷难耐。于是借来一笔记本电脑向网友们倾诉衷肠： [阅读全文]

W局长经常深入基层检查工作。 [阅读全文]

初恋味道 　 　

　　某家酸奶公司在酸奶饮料广告上这样写道：“甜而酸的酸奶 有初恋的味道。”新闻记者问：“如果小孩子问什么是初恋的味道 时，怎么办？”经理马上回答说：“没啥，回答说初恋的味道就是 酸奶的味道就行了。” [阅读全文]

　1993年5月，吉林某大学有两个女生，得了150元稿费，高兴极了，决定去餐馆好好地吃一顿，饱饱口福。 [阅读全文]

大明刚刚结婚不久。 　　
　　某晚，老婆正在厨房忙著做晚餐，大明为了体贴老婆，想帮老婆做点家事。于是就对老婆说：“亲爱的，我能帮忙什麽吗？” [阅读全文]

啤酒的味道

　　一位古板的老妇人, 有生以来第一次品尝啤酒, 呷了一口后, 她疑惑的眨巴着眼睛, 小声咕哝道:"怪哉! 这味道就跟我丈夫20年来喝的药一模一样"。 [阅读全文]

Part 1
　　包子和面条大打出手，但是包子因为太肉脚，
　　被面条打的落花流水，
　　于是在离去时，对面条撂下一句:“好胆别走，我去叫伙伴来教训你”。
　　包子就去约了煎包、馒头、面包等，准备去找面条理论理论，
　　在路上遇到了泡面，包子等人于是围住了泡面一阵毒打。
　　泡面被青红皂白打了一顿后，问包子为何打他?
　　包子回答：面条，别以为烫了头发，我就不认得你！ [阅读全文]