当时，国内已经有了傻子瓜子、姚生记瓜子等很多炒货品牌。陈先保首先需要给自己的瓜子起个响亮的名字。有一天晚上，他像往常一样外出散步。散步是陈先保每天思考问题的一种方式。突然，一阵快节奏的音乐打断了他的思绪。原来，路旁的空场上，一群人正在跳恰恰舞。动感的节奏、奔放的舞姿，给了陈先保强烈的刺激。一个时尚的品牌猛然浮现在他脑海里——洽洽。
陈先保选择“水”字边的“洽洽”自有他的目的。因为他已经设计了一个改炒为煮的生产思路。这个想法是陈先保吃出来的。有一次，他买了一个小品牌的瓜子，发现这种瓜子的瓜子皮非常白，嗑起来不脏手，而且瓜子仁还特别入味。陈先保仔细研究分析后，认为这种瓜子应该是先浸泡去粗皮，同时通过浸泡将咸味“喂”进去，然后再进行炒制。那么，如果直接煮制瓜子，岂不是又干净又入味？煮的瓜子当然需要用“水”字边的“洽洽”。
陈先保煮瓜子并不是把瓜子放到水里煮那么简单，而是形成了一套工业化生产的程序。改炒为煮，首先将葵花子与多种有益于人体健康的中草药，通过特殊调配后，“煮”到一起。这期间还包括二轮筛选、精选、手工选等多道工序，力求颗粒饱满、品质优良。因此，“洽洽”瓜子形成了入味、内含、香酥、不脏手、不上火的特点。
1999年，“洽洽”瓜子面世后，很快得到消费者的青睐，产品供不应求。当年，“洽洽”瓜子的销售额达到将近3000万元。那年年底，陈先保又作出了一个出人意表的决定，到中央电视台做广告。这个决定再次引起管理层的反对。因为这笔广告投入需要400万元，“洽洽”瓜子的利润远远支付不起这笔投入。同时，产品本身已经供不应求了，完全没有必要打广告。但是，陈先保又一次在一片反对声中，坚持自己的决定，借钱投放了中央电视台的广告。2000年，“洽洽”瓜子的销售收入突破了1亿元。2001年，销售额更是达到了4亿元。
文化卡片炒到200元一套
每袋“洽洽”瓜子里面，都有一个文化卡片，上面有唐诗、宋词、朱德庸漫画等内容。
这是陈先保的创意。因为瓜子是一种休闲食品，在休闲的过程中应该增加文化的内容。这样才能让嗑瓜子逐渐成为一种休闲文化。这种文化卡片确实带来了意想不到的效果，许多消费者起初并没有记住“洽洽”的品牌，但是他们知道有一种瓜子包装里面有文化卡片。于是，消费者买瓜子的时候，总要说明，买那种袋子里有卡片的瓜子。据说，这些文化卡片很多已经在网上炒到200元一套。
不过，在2001年秋、冬季节，“洽洽”瓜子的包装袋里的文化卡片几乎全变成了“惜农”的内容，呼吁社会关注农民的辛勤劳动。同时，也希望消费者吃到苦瓜子的时候，能够予以谅解。原来，那年葵花子收获的季节，“洽洽”香瓜子原料产地——内蒙古遇到了连阴雨天气，数千顷成熟的葵花子因不能及时采摘、晾晒、干燥而遭到不同程度的霉变，严重影响了香瓜子原料的质量。
原料达不到标准，陈先保完全可以暂停原料产地的货源。可是，他没有这么做。因为内蒙古当地有十多万的农户为“洽洽”种植向日葵，中断供应无异于断了当地农户的生路。陈先保作出了“舍产量，保质量，最大限度保障消费者利益”的决策。同时，投资1200万元进口一台国外先进的瓜子分选机，并且组织近1000名的熟练工人，对生产原料进行二次手工精选。但是，瓜子霉变很难从外表分选出来的。那年，陈先保拿出所有能做到的方案，只能将霉变瓜子率从最初的3.5％降到2％。因此，他不得不改变文化卡片的内容，希望得到消费者的谅解。如今，陈先保组建了葵花子农业公司，专门为农户提供优质葵花子杂交品种，保证“洽洽”瓜子原料是最优的。目前，“洽洽”瓜子的霉变率始终保持在1％以下。
陈先保对记者说:“消费者需求是企业努力的方向。但是，从经营的角度，考虑的人群将更多。”农户当然是他考虑的一个群体，经销商同样也是他考虑的另一个群体。陈先保在前期研究中发现，销售瓜子的渠道非常多，既有大型连锁超市，又有大型商场，还有许多小卖部。消费者在购买瓜子的时候，往往是就近购买。因此，在营销过程中，他采取了区分不同渠道的经销模式。在这里面，其实还有陈先保的一个首创，就是开箱有礼。在整箱的“洽洽”瓜子中，放入几元钱的礼金，表示对经销者的感谢。当然，这个方法主要针对的是遍布各地的小卖部。
如今，“洽洽”瓜子已经构建起全国的营销网，并远销东亚、东南亚、欧美等30多个国家和地区。“洽洽”瓜子的年销售额已经连续三年达到十多亿元。陈先保的下一个目标是开发花生、蚕豆等新品种，并形成一个产业链条。他对记者说:“市场其实是个三角形，三条边分别是产品、品牌、渠道，这三条线有多大，那么市场就会有多大。”
