奶酒品牌不少 缺乏“领头羊”
作者：王亚楠 内蒙古奶酒酿造历史悠久，也不乏生产奶酒的知名企业，但内蒙古奶酒行业却始终处于一个尴尬的境地。到目前为止，有大大小小上百家奶酒企业，却很少有领军品牌，这与乳业、羊绒业、煤炭、餐饮业等我区优势资源领域巨型企业彼彼皆是的情形恰恰相反。
从目前的奶酒市场来看，一代天骄，龙驹、乳香飘、昂格丽玛、蒙古狼、牧羊人、元朝等奶酒企业蜂拥而上，不断给奶酒行业注入新的活力。但是经过几年的发展，奶酒的销售并不理想，始终处于不冷不热的状态。这种状况引起了众多业内人士的关注：内蒙古奶酒产业何时才能“化蛹成蝶”？
奶酒行业“鱼龙混杂” 卖点寥寥
奶酒作为中国食品中惟一以酒命名的民族乳制品，理应成为酒类市场的宠儿。可是，在内蒙古众多奶酒企业中，却一直没有领跑者。
记者采访时，几乎所有的奶酒企业均称自己的奶酒“还不错”，然而在消费者心目中却没有一个清晰的奶酒领军品牌。
内蒙古龙驹奶酒呼和浩特销售公司总经理王雁彬向记者介绍说，真正的奶酒酿造工艺繁琐，需将现代科技与传统工艺结合，突破传统奶酒存在的度数低、保质期短、口感差的弊病。目前，由于一些企业投入资金不足，酿造工艺简单，靠低成本、低价格竞争，生产的奶酒在质量和口感上都达不到要求，劣质奶酒对整个销售市场的冲击很大。
对此，包头市一位不愿透露姓名的经销商认为，消费者对奶酒产品认知度低，目前还不是大众消费品，有着明显的地域性。从奶酒的口味上来说，奶酒的忠实消费者很少，这就使得奶酒卖点寥寥。
蒙古狼酒业赵经理在接受记者采访时说，目前，内蒙古奶酒产业处于起步阶段，奶酒企业宣传力度不够，奶酒营销也没有特别有效的办法，不少品牌在走白酒营销的路子，使得许多奶酒企业在拓展国内外市场时遇到阻力。
“联动效应”撬动奶酒市场
其实，奶酒是具有相当大的发展空间的。奶酒的发展前景从一定程度上取决于它的“联动效应”，发展奶酒业可以推动草原产业链建设，对遏制草原沙漠化有不可低估的作用。现代奶酒产业的进一步发展，不仅带动了奶业大规模的增长，有效地增加牧民的收入，还带动了一批奶酒生产企业的发展，特别是有效地促进了偏远牧区牧民的脱贫致富，推动畜牧业内部结构的合理调整。
