针对近日有学者抛出“牛奶致癌”、 “牛奶越喝越缺钙”的言论，营养学专家予以驳斥。专家同时建议居民一天饮用一袋牛奶，有益健康。
今天(20日)上午， 国家发改委公众营养与发展中心召开2007年第一季度发布会。会上，北京协和医院临床营养科副教授于康给牛奶“平反”。 他表示“越喝牛奶越缺钙”的论断是一个常识性的错误。他同时对“牛奶致癌”进行了驳斥。
于康表示，适当饮用牛奶有益维护健康和预防疾病。不喝牛奶和把牛奶当水喝都不可取。他建议居民“每人每日喝一袋牛奶”。
与此同时，对于目前有些市民早晚各饮一袋牛奶，或一天喝一袋牛奶、一袋酸奶的习惯。于教授表示这仍然处于饮用牛奶的正常范围内。市民无须改变。
我国居民饮用牛奶现状 人均每年摄入牛奶8公斤，人均每天22毫升（一袋牛奶的1/11），是世界平均值的1/12 ，是欧美国家的1/30。(作者：李洁)
