作者: 发布时间:06-30 点击：3625
十几年过去了，说是人民生活水平提高也好，或是北京人消费观念改变也罢，总之北京的夜生活空前繁荣了。泡吧、唱歌、搓麻、Spa，甚至不太让人兴奋的加班，这些都被归入后天形成的“夜猫子”的夜生活。而“刷夜”之后，不约而同地，他们会遵照着自己胃的“旨意”，寻找宵夜，在吃中补充能量，放松身心。
只是北京的宵夜，尽管热闹，尽管大众，却还是没有南方宵夜来得温婉、精巧、丰富。北京的宵夜，要么是路边摊，烧烤兼麻辣烫，看见城管就四散奔逃的那种小买卖；要么是晚餐的翻版，满满堂堂一大桌子，动辄几百块吃顿消夜。
好在北京人有着旁人无法理解的宽容，从对服务的要求，到对菜品的讲究，都可以大而化之。于是，就成就了北京城现在宵夜场所的一片热闹景象。
说起北京的宵夜，不能不提“簋街”这个地方，这里算得上是北京宵夜的发源地了。应该是10年前开始的，每到晚上10点以后，就会有一拨接一拨的“夜猫子”来这条街上吃饭，于是餐厅老板们相继延长营业时间，最后索性都改成了24小时全天候。一来二去，小街的名气越来越大，深夜整条街的红灯笼成了这里的标志。于是老百姓给这里起了一个贴切的名字——“鬼街”(那时候的观念是，“只有鬼才在夜里出来活动”)。“金鼎轩”、“花家怡园”、“贵州箩箩酸汤鱼”一批走在前面的24小时营业食店应运而生，声名远扬。而“麻小儿”、“麻辣烫”、“酸汤鱼”这样风靡一时的流行食品，也从这里走出去，遍布了大街小巷。最后，主管部门正式把这条街命名为“簋街”，给了这里一个正大光明的名分。
如今，工体、朝阳公园、亚运村、方庄等等地区相继成为“夜猫子”出没的旺地，尽管品种还有些欠缺，尽管品质还有些遗憾，但毕竟，宵夜，在北京时间零点整的时候，在大街小巷，对外热情开放了！
