有句话说：“男人、女人永远生活在地球的两极。有不同的兴趣、脾气，喜爱不同风格的电影、不同口味的食物。”可是，你有没有想过，男人女人在营养需求方面是否也存在差异呢？也许有人会说，夫妻二人每天同桌吃饭，营养需求当然相同！在《生命时报》联合某网站健康频道进行的大型调查中，有将近六成 的被调查者表示，男女在营养需求方面，应该存在一定差异。但到底差在哪里，很多人却并不了解。
对此，中国工程院院士陈君石表示，就基本的蛋白质、脂肪、碳水化合物这三类宏量营养素来说，男女需求基本相求；但在维生素和矿物质方面，的确存在一定差异。高发于女性的缺铁性贫血，在男性中就少出现，所以“补铁”基本是女性的专利。而2006年9月美国哈佛大学医学院男性健康调查更显示，如果男性错误“补铁”，还可能对健康有负面影响。因此，在食物摄入和营养素的补充上，男女应该各有侧重。
男性：改善营养缓解压力
作为家庭和社会的支柱，男人最容易透支健康，饮食则是身体能够承受重任的基础。因此，男性饮食不仅要注意降低脂肪、胆固醇的摄入，还应关注抗氧化剂、维生素和微量元素的摄取。
番茄红素：前列腺的“守护者”
在全世界范围内，前列腺疾病正成为越来越多男性的“大敌”。而番茄红素这种高效抗氧化剂，主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它在体内含量的高低对前列腺尤为敏感。哈佛大学及加拿大的研究人员发现，中年男性前列腺组织中番茄红素的含量逐渐降低，这个现象与男性前列腺肥大有非常重要的关联，并发现补给适当剂量的番茄红素，可以帮助减缓前列腺肥大及发生癌变。
