社区水果超市的张经理告诉记者,之所以把摊儿扩大成超市,是觉得路边摊影响市容,市民开始觉得路边摊质量不放心了。而如何维护客源,张经理非常有信心地透露,他已经在该地区经营水果生意十年了,在里仁街一带有很多老客户,“现在价钱和外面小摊上差不多,也新鲜,肯定会有客人光顾的。”他对自己的水果超市非常有信心。
【业态PK台】
水果超市PK路边水果摊
记者在这家水果超市看到,水果品种比较齐全。除了路边水果摊出售的西瓜、蟠桃、油桃、香蕉、樱桃等常规水果之外,还有榴莲、火龙果、木瓜等需到超市才能买到的水果。价格上,水果超市的价钱与路边水果摊基本相同。如西瓜0.5元/斤,蟠桃2.5元/斤,香蕉在水果超市内1.2元/斤,而水果摊是1.3元/斤,不过香蕉个头比较大。
买了不少水果的一位女士一边结账一边说:“这儿水果比较多,能选择的多。而且看着也新鲜,价格和路边摊儿的差不多。”
水果超市PK大型超市
在小区附近的一大型超市里,上架的水果可谓品种齐全。刚上市的葡萄、象牙芒果、寿桃等高档水果均在待售之列。与小区里的水果超市相比,大超市的优势就明显得多了。首先,品种丰富,包含高中低档各种水果。其次,质量保证,人们一般比较放心大型超市出售的商品质量。而另一方面,大型超市往往处在市中心,这就带来了交通上的不便,而这正好是水果超市所提供的便利之处。价格方面,大型超市与小区水果超市相比,往往较高。(记者 任宏 实习生 雷雨甜)


