最佳抗疲劳食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。
最佳防晒食物——西红柿
西红柿 资料图片
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红
柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的
作用。(中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明)
