业内说法送餐不免费较普遍
对于免费送餐不免费的现象，业内人士表示，这种现象比较普遍，而且由来已久。“免费送餐是餐馆为了提高流水的噱头，一般而言，餐馆都需要设置送餐工，而他每月500多元的工资从何而来，若是明码收费会让顾客接受不了，只好出此下策。”另外，据透露，一些小区物业对于餐馆送餐需要办证，行话称“买票”进入，不然不准进出小区，而这个证的费用通常都在百元以上，所谓羊毛出在羊身上，这些费用最终还是由消费者来承担。
行业协会送餐若收费需明示
北京烹饪协会的理事谷五表示，订餐送餐确实产生一定成本，由于订餐的人越来越多，餐馆常常要因此专门雇一到两个人，所以饭店经营成本也就相对提高。“虽然有一定成本，但若是有收费都需要明示消费者，让他们有所了解，这样才不至于产生纠纷。”
对于订餐外卖市场的混乱，谷五表示，有一些城市已经有了外卖专送公司，10元以下的快餐收费标准为0.5元，北京也可以参考。既然是花钱买服务，那么服务质量有一定的要求，比如尽量保证饭菜温度等。(陈燕 胡海佳)
