“昨天买的西瓜没吃完，今天想再吃就坏了。”炎炎夏日，北京不少社区居民都开始抱怨家里的水果、青菜、熟食等易变质的食品经常还没吃完就坏了。不少精明的商家都注意到了这些现象，并从中发现商机，开始以“半份”为单位出售这些易变质食品，“半份”经济也由此兴起。
社区餐馆点菜可以点半份
天气渐热，使得外出吃饭的家庭开始增多。但是由于一般家庭人口都较少，三口之家在餐馆吃饭一般只能点３至４个菜，如果想多点一些菜往往会造成吃不了浪费的现象。这样不少社区餐馆发现了其中商机，推出了小份菜或是半份菜，价格在半价以上。这些贴心的服务，不仅吸引了更多的顾客来此用餐，还使餐馆的收益有所增加。
餐馆在推出半份菜的同时，并不是按原价给半份菜定价的。如果一份菜价格是１０元钱，但是半份菜就是６元钱或是７元钱。虽然相比之下好像贵了一元钱或两元钱，但是还是有不少居民宁可选择半份菜多花两元钱，吃两个半份菜，也不愿意为省两元钱而只吃一个菜。“以前出来吃饭点３个就够吃了，如果想多点一个就肯定会浪费的，现在好了，我们每次出来吃饭都点半份菜，不仅可以多点一些菜，而且就算我们点菜点多了，也不会造成浪费。”家住管庄西里小区的刘小姐告诉记者。
超市：半份水果熟食最好卖
走进管庄附近的社区超市水果专区，就可以看到不少重量较沉的水果都被销售人员分成了两半，供顾客选择。有些水果更是被分成了可以直接入口的小块，装在被保鲜膜包着的餐盒里。对于超市的这些举动，不少顾客表示欢迎，“现在超市里的水果买回家都不用切了，直接打开保鲜膜就可以吃了，方便极了。”
