作者: 发布时间:08-04 点击：99
新丰小吃的特味大包从1元涨到了1.5元；五芳斋的招牌大肉粽从3.5元涨到了4元；大娘水饺、“真功夫” 原盅蒸饭系列也都上涨了0.5~1元；甚至连洋快餐肯德基也“屏”不牢，7月中旬起全线涨价……
各大快餐类连锁店“涨”声一片，对生活在这个快餐时代的人们究竟带来了怎样的影响？对此，我们走访了杭城几家知名快餐连锁店，面对单项产品0.5~1元的普遍涨价幅度，我们听到了经营者的无奈支撑，听到了市民的宽容理解，尤其，我们听到了政府部门维护物价稳定的决心。
杭州市贸易局副食品管理处处长许新
提倡薄利多销
反对跟风搭车
就中小连锁快餐企业连锁涨价一事，昨天记者采访了杭州市贸易局副食品管理处处长许新。“企业提价属市场行为，原材料的上涨致使很多企业撑不下去，纷纷调整价格，这也是无奈之举。”许新说。
在副食品管理处工作多年，许新对于这次中小连锁快餐企业的普遍涨价，他表示可以理解。由于考虑到社会形象问题，很多企业在涨价之前也都是思虑再三，拿新丰小吃来说，也曾通过将肉包的肉馅做小等等措施来降低成本，可是肉价一直往上攀升，企业无法长期处于亏损状态运营。“相比较肉价的上涨而言，这次提价已是滞后了。”
