据店内服务员介绍，两天来，并没有感觉顾客量下降，“每天一到用餐高峰时间，二楼用餐区还是基本找不到空的位子。”在厨房忙着擀面、包包子的厨房班长唐先生告诉记者，这两天，肉包依旧是每天几百笼的量，丝毫没有减少过。
杭州新丰小吃有限公司相关负责人余经理说：“新丰小吃从1996年开始经营，最早是卖0.8元一个，后来经过两次调价，卖到了1元。现在杭州市区内共有12家连锁店，7月30日营业当天，所有店面整体调价。共有四种食品的价格发生变动，特味大包从1元涨到1.5元，虾肉小笼涨了1元，虾味馄饨涨0.5元，喉口馒头平均下来每个涨了1毛钱。”
余经理拿出了一份由杭州肉类协会提供的餐饮业肉类价格供应表，上面可以清晰地看到，白条肉的价格自今年年初开始便逐渐上涨。“20.27元是7月20日的最新价格，去年同期的价格是9.24元。”余经理说，最近半个月内，供应商已提价两次，上涨了36%，公司有点吃不消了。
其实，公司原本在今年三四月份就曾考虑将肉包价格调整到1.2元，但后来出于产品维护及实际操作的考虑，一直没有调整。之后的两个月内，肉包单品一直是亏损经营。“生产成本涨价后，我们一度想了两个变通办法，但无论是在告知消费者的情况下进行肉包‘瘦身’，还是生产刀切馒头，都无济于事。”余经理算了一下说，“肉包提价5毛钱，算下来都没有去年同期卖1元钱的利润高。”
洋快餐：肯德基微涨 麦当劳坚守
相较中式快餐近几天提升价格，洋快餐肯德基已经调价半个多月，涨价没有引起多大反应，大部分顾客都平淡接受。
