不少去“黑暗餐厅”体验过的食客表示，餐厅非常刺激有趣，但菜品和味道却非常一般。一位名为“cheese”的食客对此类主题餐厅的点评十分直接：“非常普通的食物，用神秘的外衣进行包装。这似乎说明了一些此类另类餐厅共有的一些问题。”一位了解另类餐厅成长的餐饮业内人士表示，开业已有4年之久的“监狱餐厅”目前经营并不景气，在就餐高峰时段也少有顾客光顾。而让其过早失去新鲜感的症结仍然是菜品。
专家说法
中国烹饪协会副秘书长边疆认为，这种另类餐厅也可以称之为“极端主题化”餐厅，它们普遍的毛病是忽视餐饮应该有本分的东西，而过于注重打造硬件。在它们身上，“文化”和“餐饮”两张“皮”之间的差异十分大。而以餐厅要求来说，本应该依附于餐饮这一块，软环境服务应该跟上。
巨鲸肚黑暗餐厅
特点：光源的物体都禁止带入，比如手机、打火机、夜光表等等。
消费：138元/人
菜系：中餐西吃
禅酷监狱餐厅
特点：到“禅酷”就餐，不能称呼就餐，要叫“探监”。这里的餐饮服务、餐厅设计都与监狱有关。
消费：50元/人
菜系：中西合并
红色经典餐厅
特点：主打红色经典时期，服务员身穿工人制服，就餐期间穿插餐厅组织歌唱红色歌曲。
消费：50元/人
菜系：家常菜
汉服餐厅
特点：餐厅以汉代风格装修、布置，并为顾客提供穿汉服就餐的服务。餐厅还将为顾
客举行传统文化礼仪传授和汉服展示等活动。
消费：50元/人
菜系：火锅(文斌)
