法律专家认为 集体加收锅底费属于垄断
李家沱几乎所有火锅店准备16日“统一”收锅底费，这是不是一种联盟？记者采访了几家火锅店，火锅店均称是企业“自发行为”。
不过，消费者并不这样认为。记者随机采访了食客王先生，他说，火锅店收锅底费可以理解，但所有火锅店一起收就不对味了，感觉像是在一起涨价。另一消费者张小姐称，原材料上涨后，本来火锅店很多菜品分量都变少了，再这样涨价不合理。
市火锅协会称，原材料上涨是很厉害，火锅店加收锅底费是市场行为，协会不能干涉。消协有关人士称，目前对加收锅底费的火锅店是否是集体形成的价格联盟还没搞清楚，暂时不能下结论。
我市华立律师事务所陈艇律师称，商家集体联合统一行动收锅底费，这种形式已经表明形成了一种行业垄断，消费者可向工商局投诉。
对于加收了10元锅底费，按火锅店大堂经理的解释，并不意味着可以将火锅汤料打包带走，只能将辣椒、花椒等佐料打包带走。市民王先生称，既然这10元叫锅底费，那我付了这一锅的钱，吃不吃得完我都有支配权，凭啥只能打包带走辣椒、花椒等佐料？
陈艇律师称，这样的合约是不公平合约，既然消费者支付了锅底费，锅底就应该属于消费者，消费者有权支配。
