作者: 发布时间:08-16 点击：24
近日，北京市疾病预防控制中心通过手机短信平台，向京城的市民发出了几万条温馨信息：立秋后，我市仍处于高温高湿天气，易引发食物中毒和急性腹泻，请注意饮食卫生、勤洗手，预防肠道疾病。
现状：呕吐腹泻与食物有直接关系
在几天前，北京市卫生监督所就公布，曾在一天２４小时之内，本市卫生监督部门就连续接到四起食物中毒事件报告，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状的达８２人。
这四起食物中毒事件都发生在集体中，有的是吃了单位统一提供的饭，有的是旅游团成员，集体在饭店吃饭，虽然四起食物中毒事件没有造成人员死亡，但却是极其危险的。他们中毒的症状基本上都是呕吐、腹痛、腹泻，而原因都和所吃的饭菜有直接关系。
播报：有关部门发布本月食品安全播报
海淀区卫生监督所对这些中毒事件进行了分析调查，同时结合近期全国发生的部分食物中毒案例，及对前五年北京市区的食物中毒情况分析，结合季节高温高湿的特点，发出了８月食品安全播报，在本月，细菌性因素仍然为主要导致食物中毒的因素，主要是蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌中毒。
措施：４招避免食物中毒
一．街头卖的熟食不能买
在街头经常会看见售卖直接入口食品的摊贩，其中包括熟肉制品和盒饭，这些摊贩大部分是未取得卫生许可证的游商，他们基本没有食品卫生的意识，而且也没有低温保
存食品或热藏食品的设施，只是在自然环境下存放，这样的食品没有安全保障，尽量
不要购买和食用无证摊贩销售的食品，以避免食物中毒。
二．尽量不要有剩余食品
如果有剩余食品，要在冷藏条件下存放。
