精致菜品得以时尚环境相佐,七夕的浪漫自然愈演愈浓,大大的红布卡座,很舒适,将自己埋身其中,摊开双臂,随意地翘起二郎腿,点上一根烟,完全不需要菜排便能如数家珍的选出女孩的最爱。精巧的粤式风味在各个环节间都有条不紊,配料、刀工、火候、烹饪时间、起锅、包尾、器皿、上菜方式诸多环节一气呵成。一个高第街56号的熟客,在七夕这样的日子一般不会选择别的地方。
七夕,这个中国情人节一样不能缺少浪漫。调一杯动情的鸡尾酒必然增色不少。“红粉佳人”卖相与名字一样好,要的基酒是哥顿毡和君度橙酒,辅助的材料有鸡蛋清、石榴汁、柠檬汁。一点蛋清让酒汁变得柔滑如丝绸,酒要急速冷却,酒料加冰后急速摇匀,直至起泡就可倒入鸡尾酒杯中,酒体娇红欲滴,酸甜可口,与佳人对饮,无论是金座还是PARK,相信又是一个不眠之夜。(文/官明超)



