中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博士介绍，２００７年，中国居民零食专项调查显示，６０％以上３－１７岁儿童青少年每天都吃零食。吃零食的时间以晚上为主，地点以家中为主。三个年龄段孩子选择零食的原因均是因为“好吃”。
儿童青少年膳食中由零食提供的能量占７．７％，膳食纤维１８．２％，维生素Ｃ１７．９％，钙９．９％，维生素Ｅ９．７％。专家表示，我国儿童青少年膳食结构与质量虽然有所优化，但是尚未达到合理，存在缺少维生素Ａ等微量营养素和缺钙的问题。这些东西可以通过零食进行补充。
各年龄段儿童零食指南
３－５岁 睡觉前半小时避免吃零食
６－１２岁 每天吃零食一般不超过３次，吃零食的时间不要距离正餐太近，避免在玩耍时吃零食。
１３－１７岁 选择和购买有益健康的零食，每天食用不能太频繁
零食分级
可经常食用 水煮蛋、烤黄豆、地瓜（每天食用）
适当食用 牛肉片、黑巧克力、咖啡（每周１－２次）
限制食用 棉花糖、膨化食品、巧克力派（每周不超过一次）（记者方芳）
