阳澄湖大闸蟹行业协会日前表示，今年阳澄湖大闸蟹将不再统一定价，转而由各个企业、市场、饭店等自己定价。对此，上海多家阳澄湖大闸蟹销售企业透露，今年阳澄湖大闸蟹上市时间预计与往年差不多，但由于饲料、螺蛳等价格上涨，今年大闸蟹养殖成本提高，虽然企业将尽量消化成本，但目前不排除涨价的可能。
高淳湖大闸蟹推迟上市
每年8月下旬，高淳湖大闸蟹总是第一个“爬上”上海蟹市，其上市价格牵动着这一年大闸蟹总体身价的高低。
据铜川路水产市场相关负责人表示，往年高淳湖蟹9月5日就可以大量上市，但受天气影响，今年高淳湖大闸蟹上市时间将推迟至9月中旬。受苏北洪水影响，今年大闸蟹的“前身”——六月黄的上市量锐减，价格却和往年持平。这样的市场状况也成为推迟高淳湖大闸蟹上市的原因之一。
在价格上，高淳湖蟹产区表示，要看上市时的市场情况确定，“会在去年的基础上保持平稳。”相关负责人表示。
阳澄湖、太湖大闸蟹
今年大而肥
和高淳湖蟹不同，今年两大品牌蟹——阳澄湖、太湖大闸蟹，不但没有遭遇洪水，还大呼“比去年凉快”。
近日，家乐福超市阳澄湖大闸蟹供应商林先生表示，从现在的情况看，今年大闸蟹的个头比去年同期要大，有的有二三两重。过几天大闸蟹就要换壳了，那时候会长得更快。
