新华网石家庄９月６日专电（记者周吉仲）记者从石家庄市委了解到，今年以来这个市六个相关部门相继采取了得力措施，以确保市民“菜篮子”供应丰富、安全放心。目前，全市肉、蛋、奶供应充足，蔬菜产品不仅可以满足当地需要，而且外销率达到７０％以上。
针对当前市场情况，石家庄市商务局选择了一批规模大、代表性强的养殖基地、屠宰加工企业、批发市场及零售企业，直接采集数量、价格等信息，准确掌握市场供求动态，并建立了主要“菜篮子”产品产销预警体系，以确保市场供应不断档。同时还加大了对私屠滥宰、制售病死猪肉、注水肉等违法行为的打击力度，加大了对不符合定点条件企业的关闭力度，让市民吃上“放心肉”。
一手抓质量安全，一手抓品种更新。石家庄市农业部门在推行蔬菜标准化生产的前提下，通过狠抓产地环境、投入品、生产技术规程、监督检测、市场准入五个关键环节，保障蔬菜产品质量安全；面向市场引进精特菜品种，并采取措施提高了工厂化育苗水平，使全市蔬菜生产规模不断扩大，品种供应增加。
为强化主要“菜篮子”产品的安全性，石家庄市启动了畜禽强制免疫行动，统一组织开展集中免疫、消毒灭源、疫情监测、防疫监督、督导检查五个专项行动，并建立了违禁品日常检测制度和动物标志及疫病可追溯体系。同时，他们还进一步健全了食品市场准入管理制度，规定未经检疫合格的肉类产品、非法屠宰的生猪一律不准进入市场，对不合格或未经检疫的猪肉制品实行强制退出。此外，这个市决定年内不再出台地方政府调价项目，并采取措施严厉查处经营者捏造和散布涨价信息、合谋涨价、囤积商品等价格违法行为，确保农副产品市场价格总水平基本稳定。
