对此，齐齐哈尔市消费者协会在接受记者采访时表示，餐饮经营者应保证餐具安全卫生，保障消费者的健康安全。作为法定义务的承担方，餐饮企业应当承担餐具消毒费用，而不得将费用转嫁给消费者。至于餐饮企业通过什么方式对餐具进行消毒，到哪里消毒，是餐饮企业自身的选择，所产生的费用应由企业自行承担。现在，部分餐饮企业将配套服务改为收费服务，实质是变相降低与消费者约定的服务标准，转嫁随附义务。而众多消费者是被迫接受额外收费，公平交易权受到了侵害。
为此，齐齐哈尔市消费者协会提醒消费者，目前部分餐饮企业的类似行为，是巧立名目，重复收费，应予抵制。消费者即便使用了收费餐具也可拒绝“埋单”。
