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北京建立饮食安全责任制 严防民工食物中毒

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新华网北京9月22日专电(记者王思海)北京市卫生局和北京市建委联合发出紧急通知,要求北京地区各施工总承包单位建立工地食堂,在取得卫生许可证后方可供餐,各工程项目经理是民工饮食安全的第一责任人,要严防食物中毒。

北京市卫生局21日发布卫生防病会商公报称,近期北京市建筑工地连续发生多起食物中毒事件。为此,北京市将民工的饮食卫生纳入安全管理责任范围,督促施工总承包单位建立工地食堂,取得卫生许可证后方可供餐。对施工现场不具备建立工地食堂条件的单位,施工单位应保证必须从有送餐资质的供餐单位订购快餐盒饭,签订供餐协议。

据介绍,北京市还要求施工单位不得采购和允许民工自行采购工地周边无证照流动商贩提供的盒饭等食品;各工程施工总承包单位应加强管理,不允许流动食品摊贩、送盒饭人员进入工地,一旦发现这种情况,立即向属地的城管、卫生部门举报。

北京市还要求各区县卫生局联合属地建委、工商、城管、公安等部门,严查非法送餐、非法食品加工、无证照食品摊贩等。此外,加强对民工的健康宣传教育,告诫他们不要购买、食用没有卫生质量保障的无证无照的流动摊贩的食品。

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