新华网武汉９月２６日专电（记者王敏、杨希伟）专家指出，中国人的硒摄入量严重不足，但人体补硒应遵循“食补为主、药补为辅”的原则。
专家在２６日召开的“硒强化小麦粉及面制品生产技术与市场研讨会”上指出，全世界有４０多个国家和地区缺硒，我国是一个缺硒大国，约７亿人处于低硒带。
据武 汉工业学院李庆龙教授介绍，我国居民每天膳食中硒的摄入量处于较低水平，仅靠天然食品中的硒摄入量已不能满足人体的正常需要，从而对人体健康构成威胁。
中国微量元素科学研究会副理事长梁东东教授建议，补硒可以通过食补、药补两种途径来完成。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。她说，一些人为了养生购买含硒的复合增补剂服用，却并不改掉现有的不科学生活习惯，如经常熬夜、大吃大喝、烟酒过度、不爱锻炼。这样补硒的效果就会大打折扣。
