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美食观点:别让月饼成为又一个浪费缺口

作者: 时间:09-29 收藏 我要投稿 点击:57 打印

新华网北京9月28日专电(葛素表、黄小希)或许没有哪种食品能比月饼更应景。中秋节前的一两个月,包装和口味皆花样繁多的月饼就早早地亮相各大商场、超市的抢眼位置;而中秋节刚过,一度风光无限的月饼便开始人气下滑。记者9月27日走访了京城几家大型超 市,月饼的踪影已无处可寻。超市销售人员告诉记者,中秋节当天,超市就开始对月饼进行降价处理,销售不完的退回厂家,过期月饼则销毁。

中秋节年年过,月饼从时尚到过气的轮回也年年上演。节日好比一道分水岭,之前的月饼豪华金贵,是人们表达各种情感的载体,节后的月饼洗尽铅华,恢复了它作为一道带馅儿面点的身份。据记者了解,不少老百姓在中秋节后把月饼当成早餐,或者用月饼馅制作汤圆。从表面看,这些都是节约的好方法。仔细算算账,我们就不难发现,所谓“节约”的背后,实际是浪费和无奈。

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