作者: 发布时间:10-16 点击：77
昆虫蛹菜最大的特色是鲜香。炸野蜂仁、油炸蚂蚱、蝎子爬雪山、涮蝎子各有各的味道。在农副产品市场里，面包虫蛹的价格为48至60元／公斤，活蝎价格为300至400元／公斤，而且常常无货可供。据介绍，昆虫蛹菜规模化生产是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴项目，欲成就千亿产业。
味道鲜美诱人
蝎子氽汤，是最受大众欢迎的一道菜，味道鲜美。据说，不同的昆虫菜具有不同的风味，蟋蟀有生菜味、黄蜂卵有杏仁味、蚂蚁有核桃味、蚕蛹有肥肉香味、蝈蝈儿有瘦肉鲜味；最怪的莫过面包虫的蛹了，你用不同的做法会有不同的鲜味，油炸似虾、煎炒比海鲜还鲜。
