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北京餐馆倡导"自带筷子"就餐 被消费者泼冷水

作者: 时间:10-24 收藏 我要投稿 点击:43 打印

据食客们反映,他们不愿意自带筷子的主要原因就是“不方便”。“我们都在附近的公司上班,谁还随身带着一双筷子来啊?”她的同事也认为,餐馆里的饭菜都很油腻,吃完了还要带双用过的筷子回公司,“太麻烦了!”

响应者:难就难在“习惯”二字

自带筷子也并非没人响应,在已经身体力行的人看来,自带筷子难以推行的症结仅仅是“习惯”二字。“叫外卖时,我一般会加一句‘不用筷子’,但有的同事却要好几双,甚至带回家去。”博翰广告公司的李莹把一套餐具放在办公室,这是她养成的习惯。

支招:让餐饮企业带动消费者

王京表示,比起改变消费者根深蒂固的习惯,更为现实的做法是,劝说更多餐饮企业加入“筷行动联盟”。活动已进行半个月,至今没有一家餐饮企业主动加入该联盟,承诺不使用一次性筷子。因此,“筷行动联盟”计划用半年时间,通过媒体宣传、消费者监督的方式,说服2000家餐厅逐步停止提供一次性筷子。

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