第四杯 在家做咖啡滋味更香醇
不少爱喝咖啡的人士会斥重金买来极具专业水准的咖啡机，但是如果你是个初学者就不要浪费了金钱又可以省去清洗咖啡机的麻烦，选择另一种最适合居家制作咖啡的方式。来自星巴克丰联店的店长、咖啡专家张海云向大家推荐使用简单的咖啡压壶，只用简单的几步就可以制作出香醇的咖啡。
专家说，在家中用这种方法做出的咖啡绝不比咖啡店里的专业级差。
提议：自己动手做咖啡
① 咖啡粉与水之间有严格的比例要求，在家中做不到绝对的精准，但也要掌握其中的比例，如果对自己的要求很高，可以到专业咖啡店里选购专用量勺，其两者间的比例为：每１８０毫升水配一勺咖啡粉。
