作者: 发布时间:11-02 点击：11
中山市市民今后光顾食品小作坊，要留意对方是否张贴《食品加工小作坊质量安全承诺书》。记者昨天（1日）获悉，中山市质监局目前已与全市303家食品加工小作坊签订了承诺书。作坊经营者均将承诺书悬挂在店内，以供监督。
在黄圃镇一家花生油加工小作坊，记者发现，店里显眼的位置就挂着一张《食品加工小作坊质量安全承诺书》和一张《小油坊食品质量安全承诺书》。承诺书上写着：生产加工的食品实行委托检验，生产加工的食品用于满足周边村百姓生活需要；严把原、辅材料进厂关，实行原、辅材料进货验收制度；不使用非食品用原料，不滥用食品添加剂，不使用回收食品做原料加工食品；不生产加工假冒伪劣食品、不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真等内容。下面还印有监督举报电话和经营者的签名。
“签订了承诺书，对我们的硬件、卫生等要求更严格了，自己感觉责任大了，不过，消费者对我们放心了。”店老板对记者说。
