此后不到半个月内,同类事件竟然如决堤洪水,不断被揭发出来。10月29日,日本高级料亭“吉兆”生产的奶油果冻也存在过期销售问题。《日本经济新闻》报道,目前日本揭发食品造假事件达到高峰期,自发现肉类公司造假,并导致社长被逮捕之后,6—9月份的内部揭发急剧增加。仅三个月内,有关部门就收到1241件揭发电话,与之相关,一些食品制造商也因害怕而开始主动回收问题商品。今年1—9月就有527件自主回收,是去年一年同类事件的2.2倍。
造假手段各式各样
据日本媒体报道,各个公司和厂家在造假方式上也费尽心机。如赤福公司不仅在生产时间上造假,在原料上也使用了不少回收的过期货。农林水产省19日说,赤福公司把剩余商品的豆沙和糯米馅分离后再利用:豆沙一半被重新制成糕点,另一半则作为肥料;糯米绝大部分被焚烧,其余混入新生产食品原料中。赤福公司社长滨田解释说,这样做是因为公司觉得丢弃糯米馅太可惜。



