偶遇美食:秘制奇味鸡煲、明火砂锅、日式烧汁什菌煲
煲煲好已经开了七年,算得上“老店”了,店内的环境简单朴实,很有广东排档的感觉。
有一直被熟客热捧“返寻味”的秘制奇味鸡煲,这些招牌煲明火砂锅,越煮味道越浓厚,越吃越是暖意融融,最适合冬季来临时朋友聚会的热闹和温暖气氛。许多人喜欢吃,皆是贪其够“锅气”,和粤菜的清淡不同,煲如浓墨重彩的土炮,在北方拥趸众多。煲要做得好吃,一是酱料,二是火候。这里的酱料都是直接从广东采买,每次需四五个小时精心熬制。一上桌砂锅滋滋作响,香气扑鼻。
真材实料,火候十足的老火煲汤很是实惠。冬季又推出了男士饮用的用多种滋补药材煲制的多鞭汤;不断创意出新,巧手烹制的煲仔菜系列,如日式烧汁什菌煲,各种新鲜的蘑菇焙干、浇上日式烧汁,干香可口,健康营养。四大特点 让人称绝


