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南欧“香艳”的葡国餐

作者: 时间:11-09 收藏 我要投稿 点击:82 打印

前菜似曾相识,仔细品尝却发现有所不同——一般的葡式酿蟹盖,是将新鲜蟹拆肉拌洋葱酿进蟹壳炸,吃一个已经满足。而这餐厅是将蟹肉伴了清淡的沙律酱和洋葱,再铺上芝士略焗——窃以为这样更能带出蟹肉的鲜味。

葡式酿蟹盖,将蟹肉伴了清淡的沙律酱和洋葱,再铺上芝士略焗。

 

马介休球、咖喱角、虾角配成的小食拼盘

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