作者: 发布时间:11-12 点击：29
金秋时节,传统的“水八鲜”是南京市民餐桌上的最爱。然而，在这个时节，要想在市场上买齐“水八鲜”却并不容易了。由于受品种产量限制，“八鲜”上市的时间很难统一。就说时下，在菱角、茭白陆续下市之时，水芹却迎来了它的旺季。而产量最小的鸡头果，市民也只能在挑担农户手中才能买到。
田间水芹收购忙
据白云亭农贸市场工作人员介绍，莲藕、菱角、荸荠、茨菰、茭白、水芹、芋头、鸡头果统称为“水八鲜”。而眼下这个时节，菱角、茭白、芋头、鸡头果正逐渐“落幕”。“特别是菱角，早就下市了，如果你还能看到，那一般都是通过冷冻处理保存下来的。”
而就在这些品种陆续退市的时候，却也有一些品种方才抢手，陆续上市的水芹就迎来了自己的旺季，价格多在2.5-5.0元/公斤。集中上市的水芹也让工作人员忙活起来，白云亭农贸市场蔬菜配送车已开到了田间收购水芹。此外，荸荠和茨菰也将陆续上市。
