老人儿童应该多吃海苔
事实证明，人们爱吃海苔不仅因为它的美味，还由于它本身丰富的营养价值。海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，含有极其丰富维生素、矿物质和蛋白质。B族维生素含量极高，还有不少维生素A和维生素E。同时，海苔中含有丰富的硒和碘，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
此外，作为一种零食，海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA就占到其中的52%，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、减少癌症和心血管病的发病率。（驻韩国特约记者 行 健）
