说法二：就职于政府部门的罗国辉最担心的则是餐厅的卫生问题。“在那个地方摸黑吃饭，食品卫生与否一时很难发现，而且，那么多人在一个黑屋子里用餐，消防、治安等问题也不容忽视的。”
说法三：符长庚是一名个体经营者，在他看来，平时去黑暗餐厅玩玩倒也无妨，但宴请重要客人是不会去那里的，黑灯瞎火怎么跟别人交流？
说法四：“我觉得经营者很有创意，也很迎合年轻人好奇的心理，相信会有很多年轻人喜欢。”大学生王笑这样告诉记者。而正在中学就读的刘喻则表示，在黑暗中吃饭感觉很刺激，有机会他也会去体验一下。
对于消费者有关消防安全、食品卫生等方面的疑惑，记者随后从长沙市消防支队以及芙蓉区卫生局了解，黑暗餐厅的消防设施、食品卫生环境都经过了有关部门的验收。而袁关平则告诉记者，餐厅定位于舒适优雅的休闲餐厅，既提供充满乐趣和创意的聚会环境，又提供自然的社交及交友服务，“很多时候，黑暗可以拉近人与人之间的距离，人们在一个黑暗的环境中共处时，沟通会变得更加自然和容易。”
