作者: 发布时间:12-03 点击：36
重庆市首家24小时茶楼关门,败因主要是成本高、重庆人对通宵消费不习惯。
日前，四川省重庆市首家24小时营业的茶楼——上海避风堂茶楼在开业不到3年后关门。其他24小时茶餐厅生意也不好,有的还缩短了营业时间。业内人士认为,投资全天候营业茶楼,消费习惯和商业口岸决定成败。
开业时雄心勃勃
2005年1月,全国最大的24小时营业茶楼连锁——上海避风堂茶楼登陆重庆市,号称“18元24小时畅饮消费”。
据了解,避风堂首店在江北茂开业后,接着就在沙坪坝开了第二家分店。按照避风堂当时的计划,主城每个区都将开设一个门店。
“满街都是人,一定有市场。”避风堂相关人士在考察重庆市场后这样分析。避风堂24小时茶楼在全国有200多家分店,但当初落户重庆确实对重庆的消费市场了解不够。
“两个店仅装修和开业前准备,就投入了300多万元,还不算后来的人力成本和原材料。”避风堂重庆分公司相关人士称,关门是迫不得已的,因为从凌晨零点到第二天早上9点,几乎无人消费,重庆市民在茶楼全天候消费习惯还有待培养。
经营成本太高
除了避风堂外,另一号称24小时营业的连锁茶餐厅“圆缘园”也表示夜间消费并不尽如人意。
