公司方面也了解到营养餐有浪费现象，但这是公司左右不了的。中小学营养餐的饭量是教育部门规定的：中学米饭9两，价格是4.8元/份；小学高年级米饭8两，价格是4.5元/份；小学低年级米饭7两，价格是4.3元/份。饭、菜、肉都是根据中小学生所需营养配比而成，流水线生产。
对家长和学生的不满意，配餐公司也是有苦难言。孟副经理说，现在的孩子口味都很挑剔，偏食厉害。在家里，遇到不爱吃的饭菜，家长马上会换样，学生营养餐做不到这一点。学生营养配餐主要追求营养的平衡与安全、卫生，口味未必适合所有人，浪费现象也因此产生。
“有的学生吃得多，有的学生吃得少；有的今天吃得多，明天就吃得少。”孟副经理告诉记者，这种浪费现象在学校和学校之间表现得还不一样，比如长春市第72中学、第一实验小学等名校，浪费现象就非常严重，因为这些学校孩子的生活条件大都非常优越，这些孩子们零食多，剩饭菜就多。而在宋家小学、柳影路小学，很多学生的营养餐都不够吃。给这些学校送100盒营养餐，还要再额外带5盒饭，以备有的孩子吃不饱。
