10元难觅合体套餐
“现在菜价飞涨,在办公室里叫饭,不同菜色平均都涨2元到3元,一顿午饭没个10几元是填不饱肚子的。”随着猪肉价格的持续飙升,对餐饮业的影响已从最初的价格坚守发展到现在的扎堆涨价。沪上白领纷纷对各大食店套餐的明升暗涨连连叫苦,称自己成为了这一价格链上的最终一环。
据调查,上海3万家餐饮单位在这半年内几乎无一例外都调高过原有价格,提价产品则主要涉及到含肉的菜品,一份外卖一荤两素的商务套餐多从8元涨价至10元,部分品牌饭店的招牌套餐涨幅更是惊人。“连KFC的全家桶都涨了5元,有些著名餐厅的红烧肉价格一下从39元提高到了59元,实在叫人点不起。”
店家也被逼出两条路:要么明着提价,要么暗着调整菜单,将大排饭换成肉圆子,能掺多少淀粉就往里面和,力求节约成本。“总之,10元左右的套餐,现在不仅根本吃不饱,而且是基本难以找到了!”寻求“10元午饭方案”成了沪上白领共同的研讨课题。


