黄酒、葡萄酒年份有规矩
“要规范年份酒市场,最根本的还是取决于厂商的诚信,在解决技术问题之前,国家标准的强化迫在眉睫。”据吴建华介绍,现行的黄酒标准规定,年份黄酒中,标注年份的黄酒必须占该瓶黄酒的50%以上。另外,新的葡萄酒国家标准也将于明年1月1日起实施,该标准为强制性标准。新标准明确规定,葡萄酒标注的年份必须是此瓶产品的葡萄原料采摘的年份,并且葡萄汁含量必须达到80%以上。
目前国家有关部门正在制订新的白酒标准,白酒到底可不可以标年份成为争论最为激烈的一条。吴建华认为,如果白酒标准规定不允许标注年份,可以减少消费者被部分厂商误导的可能性。


