老舍、张一元 靠京味传统做大
以文学家老舍的名字命名的茶馆——老舍茶馆，继承了《茶馆》中的京味，又提升了环境，并日趋商务、高端，与长城、烤鸭一样，成为了北京的一张名片。
老舍茶馆除了传统的曲艺表演外，还颇具匠心地把北京的四合院搬到了室内，营造了一个地道又具现代气息的老北京居所。另外，老舍茶馆去年还推出新京调茶餐坊，用历史上京城六大茶馆类别的“大茶馆”形式，集餐茶戏于一体。正在施工改造的三楼大碗茶品珍楼，将装修成6个宫廷议室厅风格的包间，用于高级外事品茶用餐接待活动推出宫廷茶宴演出，虽然经营策略上有变化，但不变的是“京味”。
老舍茶馆总经理尹智君介绍，经营板块丰富后，传统的演出收入占比由原来的95%降到了60%，四合院和演出的营业额各占到20%左右。虽然老舍茶馆的营业状况不错，但尹智君在思索茶馆的多元化经营，力图摆脱“坐商”的模式，除推出高端茶礼外，还准备成立戏曲、杂技演出公司，为商务活动中的传统曲艺表演提供有偿服务。
