现在不仅明星需要“包装”，食品也一样，鸡蛋这种再普通不过的食物，已经衍生出安全蛋、生态蛋、初产蛋、柴鸡蛋、山鸡蛋、散养蛋等名目繁多的品种。有人认为商家是在炒概念，故称之为“概念蛋”，它们除包装精美外，还具有“双高”的特点：高营养和高价格。“概念蛋”真的物有所值吗？让我们看看专家是怎么说的。
神奇功效质疑多
记者对北京市几家超市和菜市场进行了走访调查，发现“概念蛋”大多集中在超市，菜市场出售的多是普通鲜鸡蛋。这些“概念蛋”多显著地标明：低胆固醇、高卵磷脂、富含钙、铁、锌、硒、维生素，无抗生素、无激素、无药残，具有“养颜嫩肤”、“保护视力”、“增强免疫力”、“促进生长”等多重功效。
记者在超市中发现，“概念蛋”吸引许多消费者驻足。短短的半个小时，20多盒生态蛋就销售一空，服务员从库里又搬来几盒，依然卖得很快。相比之下，普通鲜鸡蛋的销售则没那么火爆。营业员指着一款生态鸡蛋对记者说：“这种鸡蛋营养高，每天都卖很多。”但记者在采访时发现，虽然不少人购买了“概念蛋”，但多数市民对商家宣称的功能仍持怀疑态度。
一位50多岁的女士指着一排包装精美的生态蛋对记者说:“我买过这种鸡蛋，味道跟一般鲜鸡蛋没太大区别。而且，蛋黄接近红色，出了红心鸭蛋事件后我就选择买鲜鸡蛋了。”另一位前来购物的消费者则表现出疑虑：“我买的这种蛋从外观上看不出区别，包装上写的那些作用，既吃不出来，也不知如何去辨别。”另一位中年女士则指着某品牌生态鸡蛋对记者说：“我吃这种鸡蛋一年多了，信赖它的原因很简单，就是它在装货之前进行消毒，我直接放到冰箱里不会有污染。至于这些功能我吃后也没感觉到。”
