越来越国际化的北京，越来越时尚的北京人，却越来越怀念过去的味道。可能是因为怀旧更能体现一个城市的文化吧，北京正在致力于把传统包装重现，希望更多的人更清楚地了解北京，更贴近地接触北京，更“食”在地品味北京。
健康、多元、回归，2008年，北京更有味道。
关键词之一：健康 
食品安全和健康，无疑是2008年餐饮界的重中之重。商家及业内人士使出浑身解数，力求把自家，乃至全京城的餐饮食店，打造成绿色健康的饕餮之地。
预演代表：获麒商务会所
这是一个新兴的让人静心小憩，可以品餐、品茶、品文化的“世外桃源”。
