东兴楼新店的菜品保留了脍炙人口的传统鲁菜葱烧海参、传统果木烤鸭、糟熘三白、糟熘鱼片、干烧丸子等百吃不厌的美味。新增的官府菜浓汁系列，特聘谭家菜第四代传人陈玉亮大师指导，打造出原汁原味的浓汁鱼翅等名贵佳肴，还有罐焖鹿肉、罐焖牛腩、野山菌等系列。与现代注重科学美食、营养健康的时尚潮流接轨，老字号焕发出新的生命力。
地址：广安门内菜百对面祥龙商务大厦一、二层
关键词之三：多元
2008年是北京空前国际化的一年。来自五湖四海的客人汇集北京，首先接触的自然是“吃”。口味多元化，必然要求经营的料理多元化，于是越来越多的异域餐厅赶在2008年之前张罗开来了。
预演代表：青叶日本料理
青叶日本料理的老店在北京日餐厅中也算是老字号了，而“鸟巢”附近的这家则是最新的一家，占足了天时和地利。当然，人和才是最重要的，十几年不变的品质，是青叶一直被老主顾推崇的重要原因。
棒棒鸡沙拉，听着像川菜，原来是日本人融合了川菜的料理设计的一道时尚菜式，被主人从日本学了回来，也算是出口转内销了。鸡丝配着各种菜式，在沙拉酱和川式调味酱的烘托下，爽口解腻。
青叶炸豆腐，外脆里嫩的豆腐，加了味噌的调配，咸鲜可口。
各种生鱼刺身，在自助时段不限量，新鲜程度更是不容置疑。
