中烹协：
不提倡将“餐巾纸”作为盈利点中烹协副秘书长边疆表示，餐饮业的价格已经全面放开，只要商家对餐巾纸的价格进行明示，就不属于违法行为。收不收费属于商家的自主经营行为。
但是,边疆也认为：“提供餐巾纸属于餐饮业服务内容的一项，我们不提倡将这类服务作为盈利点。鼎鼎香的平均单价要在100元左右，一小盒餐巾纸的成本微不足道。餐饮业不单是你买我卖的关系，我认为还是需要靠服务来吸引回头客，不要为一点小事，让消费者感到不愉快。”
记者了解到，商务部出台的2007年12月1日起施行的《餐饮企业经营规范》中，未涉及商家是否应提供“餐巾纸”的问题。
中消协：
商家应该提供免费餐巾纸中消协有关负责人认为，根据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》，消费者在就餐时，餐饮企业应提供包括经消毒达到标准的餐具、餐巾等配套服务，这是基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。
