有着“京城顶级豆沙包”美誉的柳泉居豆包专卖店不仅推出豆沙、芝麻等丰富口味的豆包系列，还增加了豆沙包礼盒和花卷、发糕、梅干菜团子等蒸货礼包。同春园饭店的半成品8大件礼盒包括：干烧鱼、香酥鸭、红焖牛肉、狮子头、八宝饭、豆包、馒头、花卷。全聚德推出的北京烤鸭礼盒，内容包括两瓶二锅头、浓香鸭、甜面酱、红卤鸭肝、香菇鸭膀、五香鸭肠、蒜茸鸭肠、真空烤鸭（500克）、盐焗鸭等精品美食。同时，正阳春天津烤鸭店、狗不理集团餐饮公司等餐饮企业，也都精心准备了春节大礼包，有些还可以免费送货上门。目前，这些礼包已经提前上市，消费者可以前往采购。
此外，北京、上海等城市还出现了请厨师到家里做饭的“年夜厨”、酒店上门服务的“年送饭”等除夕餐饮新形式。在峨嵋酒家、砂锅居等老字号，顾客可以订餐不定座，届时取走即可在家中享受老字号的独特风味。多元化的服务可以满足不同消费需求。
传统品牌店
主题营销分市场
每年春节，像砂锅居、全聚德等老字号名店都是天天爆满。今年也不例外。记者了解到，最早预订今年年夜饭的客人，是在去年除夕夜就订好的。
